Le Calvados Château du Breuil 15 Ans d'Âge revêt une belle robe brune. Au nez, on sent intensément la vanille, réhaussée par des notes boisées et toastées. En bouche, l'attaque est douce. On découvre des notes de pomme et de coing frais, avec une finale sur la noix.
Il est le fruit d'un assemblage de Calvados de 15 ans et plus qui, par la faible présence d'un Calvados plus jeune, laisse en bouche un subtil goût de pomme faisant place peu à peu aux alliances raffinées des tanins d'un vieux calvados. Un alcool bien fondu à l'arôme puissant, riche et voluptueux à la fois.
Les prix :
- ****Highest recommendation (plus haute recommandation) - Spirit Journal (USA)
- Médaille d'Argent - International Wine & Spirit Competition - Londres 2006 et 2008
- Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris - 2010
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 15114
Nom de la cuvée : 15 Ans d'Age
A venir : Non
Production limitée : Non
Degré Alcool : 41
Contenance : 70 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Ambré
Type de produit : Spiritueux
Pays : France
Région : Normandie
Appellation : Calvados
Domaine : Château du Breuil
Le Domaine Château du Breuil
Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.
Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.
Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.
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