La cuvée 7 Crus Agrapart est issue de vins vieillis en fûts de chêne. Tout comme les autres cuvées de la maison Agrapart, elle bénéficie d'une fermentation malolactique complète, ajoutant ainsi à sa complexité et à son caractère.
La cuvée 7 Crus de la maison Agrapart représente un champagne élaboré à partir des récoltes de sept villages où la maison possède ses propres parcelles. Ces villages comprennent Mardeuil, Avenay Val d’Or, Oiry, Cramant, Avize, Oger, et Bergères les Vertus, tous renommés pour la qualité exceptionnelle de leurs terroirs.
Après un repos sur lies de trois ans, le champagne est dégorgé 60 jours avant sa mise en vente. Son faible dosage, avec seulement 5g de sucre par litre, contribue à son caractère distinctif.
ASSEMBLAGE
L'assemblage se compose principalement de Chardonnay (90%) et de Pinot Noir (10%).
ACCORDS METS-VINS
Parfait en apéritif ou tout au long d'un repas, la cuvée 7 Crus Agrapart offre une polyvalence culinaire remarquable.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 12535
Nom de la cuvée : 7 Crus
A venir : Non
Information stock : Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2021 - 2028
Complément titre : Extra Brut - Avize
Degré Alcool : 12.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Domaine : Agrapart
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 95% Chardonnay 5% Pinot Noir
Cépage dominant : Chardonnay
Le Domaine Agrapart
"Le domaine s'étend sur 12 hectares au cœur de la côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger et Oiry pour les grands crus, Avenay Val d'Or, Coligny et Vauciennes pour les premiers crus).
Pascal ne revendique aucune certification, ayant adopté depuis la fin des années 1980, les principes d'une viticulture organique : labours et travail des sols, composts, traitements naturels et préparations biodynamiques. Chaque parcelle est vinifiée séparément avec soin et les élevages sur les fines en demi-muids âgés font briller ces terroirs.
Les vins sont à l'image de l'homme, francs, sincères, enracinés. Chaque cuvée est une parfaite lecture de la spécificité de son substrat terrestre d'origine." 4*/5 Bettane+Desseauve
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