Abouriou, du nom du cépage principalement utilisé dans cette cuvée, est un vin très singulier, souple, fruité, épicé, d’une redoutable buvabilité…
90% Abouriou + 10% merlot
Assemblage de plusieurs parcelles argilo-graveleux et argilo-calcaire
Vendanges manuelles + tri à la vigne
Macération semi-carbonique, cuvaison d’une dizaine de jours en levures indigènes
Elevé 12 mois en foudres et fûts de plusieurs vins
Mis en bouteille avec une légère filtration au printemps
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 841221
Nom de la cuvée : Abouriou
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 91/100
Préconisation de consommation : 2023 - 2026
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : IGP des Côtes Marmandaises
Domaine : Elian Da Ros
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 90% Abouriou 10% Merlot
Cépage dominant : Abouriou
Le Domaine Elian Da Ros
"C'est dans le paysage vallonné du Marmandais, à Cocumont, que se trouvent les 21,7 hectares de la propriété d'Elian Da Ros, assisté depuis 2008 par son épouse Sandrine.
Dès 2000, il obtient la certification bio, puis en 2002 celle de la biodynamie. À force de travail et de sérieux, ses vins sont maintenant une référence dans le monde viticole." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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