Cet Aloxe Corton est un vin de terroir, corsé et apte à une longue garde. La bouche est dense, intense, riche... Il dévoile des arômes sauvages et complexes.
Terroir : les sols sont argileux en suface, et caillouteux en profondeur. Les vignes ont été plantées en 1987.
Viticulture : agriculture biologique et biodynamique.
Vinification : les fermentations démarrent naturellement quelques jours après la vendange. Par la suite, des remontages s'effectuent tous les jours au début, puis pigeages manuels. Finalement, les vins sont élevés en fûts anciens sur lies, de 14 à 18 mois.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 181720
Nom de la cuvée : Aloxe Corton 1er cru Les Valozières
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2026 - 2035
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Aloxe-Corton Premier Cru AOP
Domaine : Chandon de Briailles
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine Chandon de Briailles
"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.
Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve
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