Le Barbera d'Alba est fabuleux. Frais, vif et percutant, il révèle des nuances de cerise rouge mûre, de prune rouge, de lavande, de pétale de rose et d'épices, le tout magnifiquement délimité. Il est précis et carrément gourmand, un vrai modèle de classicisme.
Accord mets/vin : lasagnes au boeuf, aubergines à la parmigiana.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1134817
Nom de la cuvée : Barbera d'Alba
Millésime : 2017
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2027
Complément titre : Piémont
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Italie
Région : Etranger
Appellation : - ITALIE -
Domaine : Roagna
Style dominant : Gourmand
Cépages : 100% Barbera
Cépage dominant : Barbera
Cépage : Barbera
Le Domaine Roagna
Les vignes de Luca Roagna se situent à Barbaresco et Barolo (dans les terres, entre Gênes et Turin) sur de magnifiques coteaux. Il a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père, faisant ainsi perdurer l’excellence des nectars qui y sont produits.
Le domaine a désormais une renommée mondiale, créant ainsi la rareté d’acquisition des vins.
À la vigne : La moyenne d’âge des vignes est de plus de 50 ans, et elles sont enherbées. La nature est respectée et même si le domaine n’a pas la certification bio, aucun herbicide, pesticide ou fertilisant ne sont utilisés.
Au chai : Ses vins sont réalisés dans le respect de la tradition, avec une macération de 2 à 3 mois puis un élevage en vieilles barriques et foudres. Ces méthodes apportent une réelle fraîcheur et de la finesse aux vins, qui enthousiasmeront les connaisseurs et les plus novices.
À la cave : Ici, la maturité des tanins est recherchée. La cave semi-enterrée est sensationnelle, permettant de vinifier et de stocker des bouteilles qui vieilliront ici.
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