Château Climens « Seigneur de Barsac » consacré par les plus exigents critiques du monde entier. Les vins de Barsac ont l'immense privilège d'avoir le choix de s'appeler "Barsac" ou "Sauternes". Seuls les plus typés d'entre eux osent cette première appellation, certes moins connue du grand public, mais particulièrement appréciée des connaisseurs. Tel est le cas de château Climens.
Son terroir d’exception favorise un développement précoce du botrytis, et son cépage de prédilection, le sémillon, y trouve une expression véritablement fabuleuse…
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 9515
Nom de la cuvée : Barsac
Millésime : 2015
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2025 - 2045
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Caisse Bois
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Barsac AOP
Domaine : Climens
Cépage dominant : Sémillon
Le Domaine Climens
Note Bettane+Desseauve : 5/5
"Le cru n'a pas eu de chance dans les tout derniers millésimes, contraint à des rendements très faibles. Heureusement, les grandes années précédentes offrent toute la magie d'un terroir qui peut parfois surpasser yquem en finesse et subtilité aromatique, grâce à son sous-sol calcaire. On aimerait que la propriété étudie l'élaboration d'un grand vin sec parfaitement en accord avec elle. Le second vin cyprès est souvent le plus complet de sa catégorie et montre pour un prix raisonnable presque toute l'ampleur et la noblesse du grand vin." B+D
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