"Il a cette classe du grand vin blanc où tout le travail du vinificateur s'est éclipsé sous l'impression de naturel. Magnifique de texture, de longueur et d'éclat final, il mettra du temps pour donner tout son potentiel. Un indispensable de la cave." 98/100 Bettane+Desseauve
Un équilibre saisissant sur ce millésime, douceur du fruit et arômes floraux pour un grands blanc d'une finesse magistrale... Belle expression de fruits jaunes, une bouche ronde, mais sans mollesse.
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles roussanes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera a boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes ...).
Situation : Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir : Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Elaboration : Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépages : Roussanne : 100%
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 5311
Nom de la cuvée : Beaucastel Blanc
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 94/100
Note B+D : 98/100
Préconisation de consommation : 2023 - 2033
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Caisse Bois
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
Domaine : Beaucastel
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Roussane
Cépage dominant : Roussanne
Cépage : Roussanne
Le Domaine Beaucastel
"Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd'hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille !
Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le Château Beaucastel produit quatre vins.
En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et la célèbre cuvée roussannevieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu'il représente près d'un tiers des plantations, autant que le grenache.
Cette proportion inhabituelle permet d'atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel." 5*/5 Bettane+Desseauve
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