Le nez est intense, avec des parfums de menthe poivrée, de poire williams, de céréales. Les vieilles vignes de terrets gris et blanc sont assemblées à un peu de viognier et de roussanne, puis élevées un an en barrique. La bouche ne manque pas de caractère, livre des épices et du relief. Un blanc détonnant !
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 670120
Nom de la cuvée : Blanc
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 92/100
Préconisation de consommation : 2021 - 2026
Degré Alcool : 12.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Non communiquée
Appellation : Vin de France
Domaine : Léon Barral
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 80% Terret, Viognier, Roussanne
Le Domaine Léon Barral
Didier Barral poursuit son oeuvre engagée dans les années 90. Sur les schistes de Lenthéric, il façonne avec son frère des vins en quête d’authenticité reflétant parfaitement la typicité de ce terroir. Le mode de culture est tourné entièrement vers le respect de l’écosystème, afin de favoriser les échanges entre le végétal et animal, et ainsi renforcer la vigne en elle-même. Côté chai, le raisin toujours parfaitement sain est accompagné pour parachever le futur nectar, toujours avec un apport minimal de soufre. Le résultat est bluffant avec des vins d'une grande singularité, originalité, d'une grande complexité, les vins de Didier Barral font bien partie des références incontournables du Languedoc...
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