Le nez est frais avec des tonalités florales et d’agrumes. La texture est superbe, pleine en bouche. Le vin conserve une grande délicatesse de fruit citronné, de jasmin et de chèvrefeuille, sur un support acide d’une belle tension. Le bois est d’une grande discrétion et à ce stade, à peine détectable. Le temps lui donnera plus de puissance. Ce vin ne se départira jamais de la finesse qui le caractérise.
Le Block 2 Chardonnay offre des saveurs de pêche fraîche et de poire miellée avec des touches de pamplemousse, de pierres écrasées et de massepain. Très élégant et raffiné en bouche, il possède une texture veloutée et saveurs d’agrume avec une grande persistance.
Cépages : 100% Chardonnay
Mode de vendanges : Manuel du 20 Mars au 8 Avril
Mode de culture : Culture bio-dynamique et biologique sur toutes les vignes du domaine. Certifié par le label Demeter
Orientation de vignoble : Oriental à l’est, sur une pente douce
Vinification : Ecoulage du vin par gravité. Fermentation en barriques de chêne français, dont 11% de neuves, suivie par une macération des grappes entières. Levures indigènes utilisées uniquement.
Elevage : 17 mois en barriques de chêne français
Alcool : 14%
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1184321
Nom de la cuvée : Block 2 - Chardonnay
Millésime : 2021
A venir : Non
Information stock : Limité à 1 bouteille par client
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2028
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : Nouvelle-Zélande
Région : Etranger
Appellation : - NOUVELLE ZELANDE -
Domaine : Felton Road
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Chardonnay
Cépage dominant : Chardonnay
Cépage : Chardonnay
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