Ce Bonnes-Mares Grand Cru est un vin d’exception. Sa robe est rouge rubis. Le nez est explosif et multicouches sur la cerise rouge, la mûre, la framboise, mais aussi l’encens, la roche et de subtiles note sanguines. La bouche offre une complexité incroyable, posée sur des tanins riches et moelleux, ponctuée de notes de fruits à noyau juteux et acidulés. Grand vin en devenir !
Terroir : terres rouges argileuses et ferrugineuses. Sous-sol argilo-calcaire avec des roches compactes du Bathonien.
Vinification : traditionnelle et élevage en fûts de chêne pendant 18 mois dont 30% de bois neuf.
Accords mets/vin : sauté de veau, dinde rôtie aux petits légumes, poulet de Bresse aux champignons.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 143520
Nom de la cuvée : Bonnes Mares Grand Cru
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2030 - 2050
Degré Alcool : 12,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bonnes-Mares Grand Cru AOP
Domaine : François Bertheau
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine François Bertheau
François Bertheau, descendant d'une famille de viticulteurs de longue date, a repris le domaine viticole familial en Bourgogne en 2004. Son approche discrète, sa précision et son souci du détail témoignent d'une connaissance approfondie du terroir. Les vins produits par le domaine François Bertheau sont élaborés avec peu d'interventions durant la vinification. Ils sont élevés pendant 18 mois dans des fûts de chêne. Les vins rouges du domaine mettent en valeur l'élégance et la finesse du cépage pinot noir.
Situé à Chambolle-Musigny, en plein cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne, le domaine François Bertheau s'étend sur 6 hectares. Les vignes poussent sur des sols calcaires et argilo-calcaires. En moyenne, les vignes ont 45 ans. Le domaine produit des vins d'appellation Chambolle-Musigny et Bonnes-Mares, des appellations réputées de la région.
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