Ce Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes est un véritable chef-d'œuvre. Il s'agit d'un Bourgogne pinot noir remarquable, offrant un panier de fruits rouges composé de groseilles et de framboises au nez, accompagné d'une subtile touche de ronces et d'épices. Sa belle densité et sa persistance en bouche dépassent les attentes pour un Bourgogne générique, et sa fraîcheur envoûtante et ses tanins soyeux font ressortir les saveurs des fruits rouges de manière irrésistible.
Terroir : issu de l’assemblage des terroirs de Longs Bois et Grandes Terres. Bas de coteau, sols profonds composés de marnes argoviennes et de calcaire bathonien. Vignes plantées en 1953, 1966, 1972.
Vinification et élevage : traditionnelle et parcellaire, faite avec des levures indigènes et des pigeages. L’élevage dure entre 16 et 18 mois (environ 25% de fûts neufs).
Accords mets/vin : charcuteries fines, viandes rôties ou grillées.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 296720
Nom de la cuvée : Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2029
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne AOP
Domaine : Joseph Voillot
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
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