Ce Brut Nature Tressallier est un vin pétillant sec, aux bulles fines, un nez délicat, mêlant des touches subtiles d'agrumes et des notes iodées. Très belle longueur saline en fin de bouche.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : méthode traditionnelle zéro dosage, 12 mois sur lattes. Élevé 5 à 8 mois en cuve sur lies fines.
Accords mets/vin : apéritif festif, plateau de fruits de mer, poisson grillé.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1025420
Nom de la cuvée : Brut Nature Tressallier
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2028
Degré Alcool : 12,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Domaine : Domaine des Bérioles
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Tressallier
Cépage dominant : Tressallier
Le Domaine Domaine des Bérioles
"Jean Teissèdre s’est imposé en peu de temps comme l’incarnation du renouveau de Saint-Pourçain. En 2011, il reprend les vignes familiales qui approvisionnaient la cave coopérative.
Son style précis et nerveux se retrouve dans ses rouges (pinot noir et gamay) et ses blancs (chardonnay et tressallier, vieux cépage local auquel il redonne ses lettres de noblesse). La salinité des blancs et la finesse des rouges s'affinent à chaque millésime grâce à une précision accrue de la viticulture et des vinifications." 1* RVF Guide
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