Caïus est un vin de garde, qui nécessite un peu d’attente pour intégrer sa noble austérité caractéristique des grands Cabernet Sauvignon, souvent 4 à 5 années après embouteillage. Sa robe est sombre et profonde, les notes aromatiques sont marquées par les notes de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), grillé, notes de fleurs séchées.
En bouche la trame est serrée, profonde, dense mais avec beaucoup d’élégance, grande longueur en finale, grand potentiel de garde.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 474118
Nom de la cuvée : Caïus
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2026 - 2033
Degré Alcool : 14.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 1
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : IGP du Vaucluse
Domaine : Ad Fines
Style dominant : Puissant
Cépages : Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, il est souvent complété par 30 % de Serine.
Cépage dominant : Cabernet Sauvignon
Cépage : Merlot
Commentaire