Ce vin possède une attaque précise et pure, typique d’un Calvert. En bouche il est net, avec un coeur serré de fruits rouges vivants. La texture révèle sa structure, et les tanins sont doux. En finale le vin termine sur la finesse et la précision, la marque d’un Calvert.
Arômes jeunes de cerises, de framboises noires avec des touches de menthe, de terre et d’herbes. Légèrement corsé, élégant, frais et vif en bouche, il il offre des notes de baies rouges et de terre. Il possède une longue persistance charnue.
Cépage : 100% Pinot Noir
Mode de vendanges : Manuel
Mode de culture : Culture bio-dynamique et biologique sur toutes les vignes du domaine. Certifié par le label Demeter
Vinification : Écoulage du vin par gravité. Macération des raisins dont 25% en grappes entières. Fermentation traditionnelle avec préfermentaire macération pelliculaire assez longue. Levures indigènes uniquement.
Elevage : 13 mois en barriques de chêne françaises.
alcool : 14,0%
Filtration : Non filtré
Collage : Sans collage
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1181920
Nom de la cuvée : Calvert - Pinot Noir
Millésime : 2020
A venir : Non
Information stock : Limité à 1 bouteille par client
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2032
Complément titre : Central Otago
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Nouvelle-Zélande
Région : Etranger
Appellation : - NOUVELLE ZELANDE -
Domaine : Felton Road
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
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