Spécialité typiquement gardoise, dans la même veine que les Maury et Banyuls du Roussillon mais ici en 100% Syrah, sans aucun intrant et sans sulfites ajoutés. Superbe gourmandise et grand équilibre sur des notes de fruits frais (cerise mure), floral (violette) et de fruits secs.
Sols / argile blanche
Encépagement / 100% syrah
Vinification / pressurage direct, mutage à mi-fermentation, grappa du domaine. Ni collage, ni filtration.
Mise en bouteille / 0 gm de S02
Elevage / 1 mois de barriques, 2 mois de bouteilles
Production / 800 bouteilles (50cl)
Alcool / 16,33 %
Rendement / 30hl/ha
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 5268
Nom de la cuvée : Cartagène - 50cl
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2021 - 2037
Degré Alcool : 16,33
Contenance : 50 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Non communiquée
Appellation : Vin de France
Domaine : Les Frères Soulier
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) : 6 Liquoreux
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Syrah
Cépage dominant : Syrah
Cépage : Syrah
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