Chapeau Melon du Domaine de La Chauvinière de Jérémie Huchet se fait précis, pur et croquant. Un vrai régal pour un superbe rapport qualité/prix. Cet assemblage de melon de Bourgogne et de sauvignon présente un nez très expressif, appétissant dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique. La bouche tendue, agréable et citronnée délivre des arômes printaniers flatteurs, tout en renfermant une acidité marquée. Un vin de comptoir et de copains !
Accord mets/vin : apéritif, avec un plateau de charcuterie ou du fromage.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1016122
Nom de la cuvée : Chapeau Melon
Millésime : 2022
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2026
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Non communiquée
Appellation : Vin de France
Domaine : Jérémie Huchet
Style dominant : Pur - Vif
Cépages : Melon de Bourgogne et Sauvignon
Cépage dominant : Melon de Bourgogne
Le Domaine Jérémie Huchet
"Jérémie Huchet, vigneron œnologue, a propulsé son domaine de la Chauvinière, d'une soixantaine d'hectares, au panthéon des grands muscadets. Son terroir composé de granite de ChâteauThébaud est unique. Il ne représente qu'un îlot de 4 %, au cœur du vignoble : son sol composé de sable, gravier et caillou y demeure peu profond.
Les vignes y sont conduites en lutte raisonnée et les vinifications s'effectuent dans un ancien monastère. Des entrées de gamme aux cuvées parcellaires, toute la gamme se révèle sans faille, détaillant des vins équilibrés, tendus, de grande finesse.
Les vignes centenaires du clos-des-montys constituent l'un des sommets du Muscadet, pour la richesse de constitution, la tension et le gros potentiel de garde. Le granite de château-thébaud, plus en finesse, possède aussi une réelle complexité." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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