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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge - Jean-Claude Bachelet et Fils 5572029

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Terroir : sols argilo-calcaire. Un long, rigoureux et minutieux travail est réalisé. Les principes de la biodynamie ainsi que l'entretien des sols, uniquement par labours, contribuent à l'expression du caractère unique de ce terroir.

Vinification : la plus respectueuse possible avec un mininum d'interventions. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Les deux hivers en cave apportent finesse équilibre et la structure nécessaire pour un vin de garde.

Accords mets/vin : coq au vin, boeuf bourguignon, oeufs meurette. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU : 2363

Nom de la cuvée : Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge

Millésime : 2017

A venir : Non

Production limitée : Non

Préconisation de consommation : 2020 - 2027

Degré Alcool : 13

Contenance : Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine : 6

Type de conditionnement : Carton

Couleur : Rouge

Type de produit : Vin

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet AOP

Domaine : Jean-Claude Bachelet et Fils

Style dominant : Elégant - Raffiné

Cépages : 100% Pinot Noir

Cépage dominant : Pinot Noir

Cépage : Pinot Noir

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