"La noblesse de sa petite soeur Berliquet se transforme en majesté chez Canon, dans ce nez élégant de fruits purs, rouge-pourpre, mûrs à point. Le nez vous emmène dans les nuages. En bouche, une vague de fruits noirs comme de l'encre, avec néanmoins cette profondeur de fruits mûrs touchés par la grâce, qui viennent s'échouer sur une minéralité saline et une douceur fondante. La texture de cachemire - signé Chanel - dure sur une longue finale tout en fraîcheur. Dangereusement addictif !" 98/100, Le Figaro Vin
Terroir : les vignes sont âgées d'environ 35 ans, situées sur des sols argilo-calcaires.
Vinification : élevage 18 mois en barriques dont 50% neuves.
Accord mets/vin : jambon sauce Madère, viande rouge grillée, gibier.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 9124
Nom de la cuvée : Château Canon
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 96/100
Note Wine Advocate : 97/100
Préconisation de consommation : 2029 - 2039
Complément titre : Notes : 99 Terre de Vins, 96-97 Quarin
Degré Alcool : 14,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Caisse Bois
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru AOP
Domaine : Canon
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 74% merlot, 26% cabernet franc
Cépage dominant : Merlot
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