Lumineux, le profil des vins est marqué par les conditions fraîches de fin de saison, avec des moûts expressifs, aromatiques, et un potentiel de tanins et d’anthocyanes particulièrement élevé.
78% merlot, 20% cabernet franc, 2% cabernet-sauvignon
Elevage 16-20 mois en barriques dont 50% neuves
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 9104
Nom de la cuvée : Château Pavie-Macquin
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 96/100
Note B+D : 98/100
Préconisation de consommation : 2029 - 2039
Complément titre : Notes : 98-99 J.Suckling, 99 Terre de Vins, 95-97 WA, 95-97 J.Dunnuck
Degré Alcool : 14,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Caisse Bois
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru AOP
Domaine : Pavie-Macquin
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 78% merlot, 20% cabernet franc, 2% cabernet-sauvignon
Cépage dominant : Merlot
Le Domaine Pavie-Macquin
"Les trois derniers millésimes de Pavie Macquin sont de très haute volée. Les 2014, 2015, 2016, 2017 sont d'excellente facture et les 2016 et 2018 s'annoncent somptueux. En effet, avec ses 18 hectares, sur le rebord de la côte Pavie, Pavie-Macquin est devenu fort justement Premier Grand Gru Classé.
Son terroir d'argiles fortes reposant sur un socle calcaire à astéries, permet un drainage naturel et une alimentation hydrique très régulière. Le vin présente toujours un profil d'une grande générosité, avec une bouche corsée et charnue, avec toujours un fruit vivifiant.
Il gagne en finesse et en harmonie à chaque nouveau millésime, avec l'inimitable saveur de truffe et la tension minérale." 4*/5 Bettane+Desseauve
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