Ce Vieux Télégraphe est un Châteauneuf-du-Pape blanc qui se caractérise par un remarquable équilibre et une belle fraîcheur sur des arômes complexes d'eau de rose, d'agrumes, de roches concassées et de fleurs printanières.
Terroir : les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années. Ce domaine est l’une des propriétés les plus en vue de Châteauneuf-du-Pape avec son vignoble situé sur le très typique terroir de galets roulés du plateau de la Crau.
Vinification : Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation à 50% en cuves et 50% sous-bois, barriques, demi-muids, foudres. L’élevage se fait en partie en cuves, en partie en sous-bois. Mise en bouteilles un an plus tard.
Accord mets/vin : daurade au fenouille, côte de veau aux morilles, filet mignon aux champignons.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 526621
Nom de la cuvée : Châteauneuf du Pape Blanc
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 93/100
Préconisation de consommation : 2023 - 2033
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Caisse Bois
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
Domaine : Vieux Télégraphe
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 40% de Clairette, 30% de Grenache Blanc et le reste en Roussanne et Bourboulenc
Cépage dominant : Clairette
Le Domaine Vieux Télégraphe
"Cette splendide propriété de Bédarrides, propriété de la famille Brunier, est l'un des crus majeurs de l'appellation. Elle dispose d'un vaste vignoble d'un seul tenant, entièrement situé sur le plateau de la Crau et produit des vins d'une qualité remarquable.
Le rouge est l'un des plus complets de l'appellation, dans un style savamment mis au point par les Brunier, qui ne privilégie pas la puissance malgré la générosité en alcool, mais au contraire l'équilibre et le raffinement.
Du clos-la-roquette, en passant par télégramme et piedlong, jusqu'au grand vin, tout est d'une grande précision aromatique et d'un équilibre magistral. Ici l'on préfère la finesse à la puissance." 5*/5 Bettane+Desseauve
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