Une pure rareté d'un haut niveau, dans les veines de Trévallon !
Clos de Jacques est la production personnelle d'Aimeric Gaubert, maître de chai à Trévallon.
Vieille vigne plantée il y a 40 ans, complantée de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Marsanne issue de Trévallon en massale.
Tout est en bio et les vins très peu sulfités.
Le blanc d’Aimeric Gaubert est une pure Marsanne, élevée un an dans une feuillette qui vient de Trévallon (114 litres) et quelques bonbonnes en verre. Vendangée à la main, pressée à Trévallon puis élevée dans sa mini cave. Embouteillée en novembre 2022, déjà bon. Environ 180 bouteilles...
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 570121
Nom de la cuvée : Clos de Jacques Blanc
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Oui
Préconisation de consommation : 2023 - 2036
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Blanc
Points Required : 2000
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP des Alpilles
Domaine : Clos de Jacques
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 100% Marsanne
Cépage dominant : Marsanne
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