Des vins qui s'adressent aux plus grands amateurs ayant toujours le soin de les attendrent aux meilleurs moments !
La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes.
Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
S'élevant du verre avec des arômes de framboises, de cerises et d'orange sanguine mêlés à des nuances de pivoine, de cacao brut, de cannelle et de bois de cèdre, le Clos de la Roche Grand Cru de Dujac est corsé, velouté et enveloppant, son noyau profond d'une élégance concentrée, son fruit encadré de tanins souples et poudrés et soutenu par une succulente acidité.
Finale très longue et parfumée.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU 137120
Nom de la cuvée Clos de la Roche Grand Cru
Millésime 2020
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Non
Note RVF 98/100
Préconisation de consommation 2030 - 2060
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Clos-de-la-Roche Grand Cru AOP
Domaine Dujac
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir
Le Domaine Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
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