Parcellaire d'à peine 1 hectare dans la partie très haute de l'appellation sur des fines couches d'argiles à silex reposant sur le calcaire. Nez sur les fruits blancs et le caillou. Bouche tonique avec un grain d'une grande finesse, dynamique et grasse et qui sait rester très fraîche, tendue, racée...

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU : 10820

Nom de la cuvée : Clos du Hochet

Millésime : 2019

A venir : Non

Production limitée : Non

Note RVF : 91/100

Préconisation de consommation : 2020 - 2038

Degré Alcool : 12.5

Contenance : Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine : 6

Type de conditionnement : Carton

Viticulture certifiée : Biologique

Couleur : Blanc

Type de produit : Vin

Pays : France

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Montlouis sur Loire AOP

Domaine : La Taille aux Loups

Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) : 1 Sec

Style dominant : Elégant - Raffiné

Cépages : 100% Chenin

Cépage dominant : Chenin

Cépage : Chenin

Le Domaine La Taille aux Loups

"Le millésime 2019 est sans doute le meilleur de la carrière de Jacky Blot. Le domaine compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher, dont cinq hectares à Vouvray.

Ses blancs sont des étoiles filantes qui se détachent de toute notion terrienne, droits comme des « i » avec des acidités ciselées. À Montlouis-sur-Loire, l'identité finement fumée et la force minérale vont crescendo dans les-hauts-de-husseau (ex-cuvée rémus) et le clos-mosny, vigoureux, tonique, infusé d'une myriade de petits amers scintillants.

La cuvée bretonnière présente une intensité aromatique et minérale. Le clos-de-venise séduit par son attaque franche, le milieu de bouche diffuse de belles notes exotiques et ravira tous les amateurs de grands chenins. Il faut tenter sa chance, les cuvées sont prises d'assaut." 5*/5 Bettane+Desseauve 2022