Le Clos du Roi est un terroir de haut de coteau, où les pinots noirs s’étendent en pente fortes sur des sols de marnes argilo-calcaires légèrement sableuses. C’est le cœur du grand cru, qui livre des vins charpentés et infiniment parfumés. Le domaine en possède 38 ares plantés de vignes de 40 à 60 ans, offrant de petites baies très concentrées, à maturité tardive. Cultivées en biodynamie depuis 2005, elles sont vendangées à la main, puis les baies partiellement éraflées sont encuvées et rafraîchies avant que les levures indigènes n’enclenchent les fermentations. Des remontages quotidiens sont d’abord pratiqués, suivis de pigeages manuels. Après 15 à 20 jours, le vin est entonné en barriques avec peu de bois neuf, pour un élevage de 14 à 18 mois dans les caves du XIIIème siècle.
Le Clos du Roi est sans doute le corton le plus puissant du domaine, les vieilles vignes offrant un vin intense, parfumé de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices, et de réglisse. Ses tannins fins enrobent une bouche marquée par la minéralité. Un vin taillé pour la grande garde.
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SKU : 185117
Nom de la cuvée : Corton Clos du Roi Grand Cru
Millésime : 2017
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 97/100
Préconisation de consommation : 2022 - 2037
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 3
Type de conditionnement : Caisse Bois
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Corton Grand Cru AOP
Domaine : Chandon de Briailles
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine Chandon de Briailles
"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.
Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve
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