Ce Côte de Brouilly Cuvée Mélanie est un pur délice. Sa finesse et sa subtilité, associées à ses arômes de cerise noire et de griotte, ainsi qu'à sa fraîcheur intense, en font une véritable gourmandise. Sa partition est magnifiquement jouée, mettant en avant la minéralité caractéristique des sols de pierres bleues de la Côte de Brouilly. L'ensemble est parfaitement mûr, pur et précis, portant la signature inimitable du méticuleux Daniel Bouland !
Terroir : sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage : vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en cuves inox uniquement.
Accords mets/vin : onglet de bœuf à l'échalote, carré de veau rôti au four, poitrine de cochon quadrillée et grillée, pintade fermière rôtie, Saint-Nectaire fermier affiné.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 336622
Nom de la cuvée : Cuvée Mélanie
Millésime : 2022
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 94/100
Préconisation de consommation : 2023 - 2030
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Côte-de-Brouilly AOP
Domaine : Daniel Bouland
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100 % Gamay noir
Cépage dominant : Gamay Noir
Cépage : Gamay Noir
Le Domaine Daniel Bouland
"Daniel Bouland compte parmi les grands vignerons du Beaujolais. Il possède plusieurs lieux-dits réputés sur Morgon, le Douby, la Côte-du-Py et les Delys, mais également quelques parcelles bien placées en Chiroubles et Côte-de-Brouilly, pour une surface totale de 7 hectares. Ses cuvées sont des exemples de complexité et de densité, issues de vieilles vignes en gobelet, pour certaines centenaires." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
"Viticulteur du hameau de Corcelette, Daniel Bouland nous séduit depuis quelques années avec des morgons d'une intensité de fruit et d'une rondeur exemplaire, issu d'un patrimoine de très vieilles vignes impeccablement cultivées et vendangées. Le fruit ne masque pas la minéralité presque sauvage du terroir, mais l'exalte au contraire. De plus, les rapports qualité-prix sont ici imbattables ! Précipitez-vous." 2*/4 RVF Guide
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