Le Champon se révèle par des arômes fruités et épicés au nez. En bouche, il se distingue par sa vivacité, son équilibre, et une structure tannique magnifique. D'une élégance remarquable, ce vin est élaboré avec un profond respect pour son terroir. Avec le temps, il dévoilera encore davantage de ses charmes.
Terroir : vignes âgées en moyenne de 40 ans. La densité de plantation est de 7.000 pieds/ha. Le vignoble est conduit selon une culture raisonnée.
Vinification et élevage : vendanges manuelles avec un triage à la parcelle et à la table de tri à l'entrée de la cuverie. Vinification en cuves béton thermorégulées avec l’utilisation de levures indigènes puis élevage en cuves béton.
Accords mets/vin : viande rouge, gibier, viande cuite au barbecue, fromages.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 411118
Nom de la cuvée : Côte-Rôtie Le Champon
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2028 - 2043
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie AOP
Domaine : Stéphane Ogier
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Syrah
Cépage dominant : Syrah
Cépage : Syrah
Le Domaine Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
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