Le rarissime Côtes-du-Rhône Blanc issu du vignoble de Château-Grillet…
À partir du millésime 2011, l’équipe technique a décidé de renforcer encore plus la sélection des vins rentrant dans l’assemblage de Château-Grillet. En effet, l’analyse et la dégustation comparée des différentes parcelles laissent apparaître que certains vins n’ont pas encore le niveau requis pour être rentrer dans l’assemblage de Château Grillet. Néanmoins, ils nous ont permis de donner naissance à un excellent Côtes-du-Rhône, uniquement fait à base de viognier, qui offre un très beau fruit et beaucoup de plaisir. Ce vin s’appelle simplement « Côtes-du-Rhône » comme l'appellation à laquelle il est rattaché.
L’élégance fruitée et la belle fraîcheur du Côtes-du-Rhône de Château Grillet s’apprécieront fort bien dans sa jeunesse avec par exemple un jambon persillé, un filet de bar à l’unilatérale, une salade de légumes grillés et marinés à l’huile d’olive ou bien encore un plateau de sushis et sashimis.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 538621
Nom de la cuvée : Côtes-du-Rhône
Millésime : 2021
A venir : Non
Information stock : Limité à 1 bouteille par client
Production limitée : Oui
Préconisation de consommation : 2026 - 2031
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Points Required : 1800
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes-du-Rhône AOP
Domaine : Château-Grillet
Cépages : 100% Viognier
Cépage dominant : Viognier
Cépage : Viognier
Le Domaine Château-Grillet
Château-Grillet, le mythe... Un domaine de 3,5 hectares en monopole sur l'appellation éponyme renforçant la légende du cru quasi introuvable...
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