Une main de fer dans un gant de velours… Sa structure massive car très jeune fait penser au prime abord à un monstre de puissance mais c’est un grand vin qui se montrera particulièrement élégant et raffiné à qui sait l’attendre… Nez très noble de cassis et de cèdre. Tanins élégants, doux et juteux. Quoique déjà abordable, son resserrement tannique actuel se modérera avec le temps pour dévoiler ses subtiles notes de fruits rouges frais, de cerise, de poivre et de cuir.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 11755
Nom de la cuvée : Diana Madeline
Millésime : 2017
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2019 - 2040
Complément titre : Wilyabrup
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Australie
Région : Etranger
Appellation : - AUSTRALIE -
Domaine : Cullen
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 88% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Merlot, 2% Malbec
Cépage dominant : Cabernet Sauvignon
Le Domaine Cullen
Désormais fer de lance de la culture biodynamique en Nouvelle-Zélande et symbole de l’excellence, Cullen a su le 1er croire au potentiel des terroirs de la Margaret River. Les sept premiers hectares plantées en 1971 en font d’ailleurs le plus ancien vignoble de la Margaret River. Le domaine est maintenant planté à l’aide de différents cépages : Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Sémillon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc. Certifié en biodynamie depuis 2004. Vignoble non irrigué et 1er Domaine à présenter un bilan zéro carbone et en culture biodynamique.
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