Nez élégant sur la fleur blanche, les agrumes et l’amande fraiche. Attaque pure et équilibrée, entre fraicheur et vinosité, marquée par une touche minérale. Idéal à l’apéritif comme au dessert.
Vignes de jacquère situées sur le site des éboulis suite à l'effondrement du Mont Granier en 1248, entre marne et gros blocs de calcaire.
Elevage sur lattes pendant 24 mois, puis dégorgeage. Non dosée.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 370219
Nom de la cuvée : Don Giachino - Crémant de Savoie
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2026
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Pétillant
Pays : France
Région : Savoie et Bugey
Appellation : Crémant-de-Savoie AOP
Domaine : Giachino
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Jacquère
Cépage dominant : Jacquère
Cépage : Jacquère
Le Domaine Giachino
Le vignoble des frères David et Frédéric, les frères Giac comme on les surnomme, est constitué d'une dizaine d’hectares qui surplombe la vallée de l’Isère. Le Domaine est certifié en bio depuis 2008 et est engagé depuis 2013 en biodynamie avec des vinifications en levures indigènes et sans soufre à part à la mise en bouteille. Il en résulte des des vins d'une fraîcheur et d'une pureté exemplaire, digestes que l'amateur averti s'empresse de déguster, notamment le Persan qui est sans doute la référence du secteur sur ce cépage...
Commentaire