Ce Vaucluse Doré des Berbardins est une sélection exclusive, élaborée à partir de 100% de raisins Muscat à petits grains et vinifiée en blanc sec, représente une véritable originalité dans la région du Rhône Sud. On retrouve une explosion de parfums, fruits exotiques, pétale de rose... L'esprit du muscat se révèle au nez mais surprise ! Pas de sucre résiduel, un muscat sec, frais et vif apparaît en bouche, les arômes de fruits se prolongent. La finale offre des notes d'amertume délicates. Une découverte incontournable, une véritable pépite à déguster !
Terroir : sols calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.
Vinification et élevage : raisins ramassés à la même maturité que le vin doux naturel, a fermentation n’est pas arrêtée.
Accords mets/vin : gambas cuisinées, fruits de mer, asperges.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 490122
Nom de la cuvée : Doré des Bernardins - Muscat sec
Millésime : 2022
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2028
Degré Alcool : 14,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : Non renseigné
Région : Vallée du Rhône
Appellation : IGP Vaucluse
Domaine : Domaine des Bernardins
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : Muscat à petits grains blancs
Cépage dominant : Muscat Petits Grains
Cépage : Muscat Petit Grain
Le Domaine Domaine des Bernardins
"La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l'exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux.
Il est regrettable que la propriété soit l'un des derniers défenseurs du muscat alors que c'est ici un produit de très haute qualité." 3*/5 Bettane+Desseauve
La renommée du Muscat à petits grains des Bernardins grandit millésime après millésime. D'une capacité de garde exceptionnelle, le Muscats de Beaume de Venise des Bernardins est un nectar capable de rivaliser avec les plus grands vins doux naturels, il est étonnamment gourmand en jeunesse.
Le domaine produit aussi des rouges qui valent largement le détour, d'une richesse et d'une singularité remarquable, et qui progressent millésime après millésime. Un domaine de la Vallée du Rhône méridionale incontournable...
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