La Compagnie des Indes met en lumière un terroir de rhum encore peu exploré : l'Équateur !
Au nez, des notes d'amande et de caramel se dévoilent immédiatement, évoluant après aération vers des arômes d'huile de lin et de cire. En bouche, des nuances exquises de confiserie se manifestent, avec des touches de praline et de marron glacé. La finale révèle des notes végétales qui confèrent à ce rhum une belle complexité.
Bien que la canne à sucre soit cultivée dans ce pays d'Amérique du Sud depuis le 16ème siècle, sa production de rhum reste souvent méconnue. Cependant, les experts de la Compagnie des Indes ont découvert un véritable trésor au sein des chais de la distillerie Manabi : un rhum de 8 ans d'âge, distillé à la fois en alambic et en colonne en inox. Naturellement, ce rhum est élaboré à partir de mélasse, suivant la tradition hispanique prédominante dans la région.
Ce joyau a bénéficié d'une maturation de 8 années en fûts de Bourbon, la majeure partie (90%) de ce processus ayant lieu sous un climat tropical.
Un magnifique voyage vers l'Équateur à travers ce rhum d'exception !
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 14807
Nom de la cuvée : Ecuador 2015 8 ans
A venir : Non
Production limitée : Non
Degré Alcool : 45
Contenance : 70 cl
Conditionnement d'origine : 1
Type de conditionnement : Etui
Couleur : Ambré
Type de produit : Spiritueux
Pays : Equateur
Région : Etranger
Appellation : Rhum
Domaine : Compagnie des Indes
Style dominant : Elégant - Raffiné
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