Cet Erdener Treppchen Riesling Auslese est un très grand Riesling ! Il possède des caractéristiques remarquables. D'une couleur jaune pâle aux reflets verts, il est à la fois éclatant et rafraîchissant, avec des arômes classiques de pamplemousse et de citron vert. En bouche, il est subtilement salin et épicé, offrant une belle concentration ainsi qu'une impressionnante longueur. Sa délicieuse saveur est subtilement nuancée et élégante.
Terroirs : sols schiteux en ardoise rouge riche en fer, à l'origine de vins complexes.
Vinification et élevage : fermentation avec levures endogènes, puis élevage en foudre sur lies.
Accords mets/vin : volaille à la citronnelle, queue de lotte, plateau de fromages.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 11445
Nom de la cuvée : Erdener Treppchen Riesling Auslese 37,5cl
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2021 - 2033
Complément titre : Riesling Auslese
Degré Alcool : 8
Contenance : Demi-bouteille 37,5 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : Allemagne
Région : Etranger
Appellation : - ALLEMAGNE -
Domaine : Dr Loosen
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : Riesling
Cépage dominant : Riesling
Cépage : Riesling
Le Domaine Dr Loosen
Il y a plus de 200 ans, le domaine allemand Dr. Loosen a été créé. En 1988, Ernst Loosen prend la tête du domaine et découvre les vignes non greffées des meilleurs coteaux, qui offrent une richesse incroyable.
Le domaine utilise une agriculture biologique et produit une gamme complète de riesling allant du sec au plus sucré. Six vignobles grand cru, tels que l'ardoise de Bernkastel, le royaume des cieux, le cadran solaire de Wehlen, le jardin d'épices d'Ürzig, le petit escalier d'Erden et le prélat d'Erden, produisent des vins de classe mondiale.
La philosophie du domaine est de faire ressentir au dégustateur l'authenticité du vin, qui n'est pas une simple boisson, en transmettant le terroir, la profondeur des vignes et le caractère du millésime. Les trois principaux facteurs qui contribuent à la qualité des vins du domaine sont le climat frais régional de la Moselle, le terroir ardoisier et volcanique riche et les vignes non greffées vieilles en moyenne de 70 ans, dont certaines ont atteint l'âge de 120 ans.
Commentaire