Issu d’une sélection massale de Melon de Bourgogne plantée en 1960, ce vin a été élevé 12 mois sur lies en fûts de 450L et béton, puis 6 mois supplémentaires en cuves vitrées souterraines. Jean-Baptiste a hérité des vieilles vignes de sa famille et produit un Muscadet exceptionnel de Mouzillon.
Terroirs de gabbro (roches éruptives) et silico argileux.
Jean-Baptiste Hardy s’est auparavant formé à l’étrange en NouvelleZélande, en Patagonie (Bodega Chacra), et en Californie (Domaine de la Côte) ainsi que dans 2 prestigieux domaines de Bourgogne (Roulot et Leflaive).
Accords mets vins : poisson
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1015420
Nom de la cuvée : Fief de Chaintre
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2028
Degré Alcool : 12,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie AOP
Domaine : Jean-Baptiste Hardy
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 100% Melon de Bourgogne
Cépage dominant : Melon de Bourgogne
Cépage : Melon De Bourgogne
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