On aime la complexité et le raffinement du nez, qui affiche un beau fruit mûr, des notes de pivoine, oeillet et pierre chaude, la bouche harmoineuse, aux tanins savoureux, délicieusement fraîche et équilibrée.
Un Fitou nouvelle génération avec beaucoup de fruit, composé de 4 cépages et élévé en fûts. Ce vin demande à être décanté une heure avant le repas et à être servi à température de 16°C.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 717020
Nom de la cuvée : Fitou Cuvée Ancestrale
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2030
Degré Alcool : 14.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Fitou AOP
Domaine : Bertrand-Bergé
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : Carignan, Grenache noir, Syrah et Mourvèdre
Cépage dominant : Carignan
Le Domaine Bertrand-Bergé
"La rigueur et le travail de Jérôme Bertrand, sur les beaux terroirs de Paziols, ont fait du domaine Bertrand-Bergé le modèle à suivre pour toute l'appellation.
Les entrées de gamme en rouge sont tarifées à un prix raisonnable, tout en étant très au-delà des standards qualitatifs de Fitou.
L'onctueuse cuvée Jean Sirven porte Le nom de l'aïeul, qui œuvrait déjà pour une viticulture de qualité au début du siècle dernier. Cette cuvée s'impose aujourd'hui, par sa race et sa densité, dans le gotha des plus grandes cuvées du Sud.
Une adresse indispensable capable de fitous élégants et de fitous de référence." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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