Avec la note d'herbes sèches typiques du climat, la finale est saline, complexe, fraîche, sur des fruits noirs arrondis.
Le Fixin Hervelets Premier Cru du Domaine Bart est issu d'un terroir classé 1er Cru sur un village encore très méconnu. Un vin complet d'un niveau exceptionnel... Les Hervelets confirment une fois de plus la grandeur de son terroir : notes fumées et de noyaux de cerises, allonge juteuse et épicée, saveurs pénétrantes. Son caractère précoce et son élevage fondu le rendent déjà irrésistibles.
Accord mets/vin : gibier ou d’une belle pièce de boeuf.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 96220
Nom de la cuvée : Fixin-Hervelets 1er Cru
Millésime : 2020
A venir : Oui
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2025 - 2035
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Fixin 1er Cru AOP
Domaine : Bart
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine Bart
"Cousin de Bruno Clair, Martin Bart partage avec lui non seulement quelques crus fameux mais aussi une même vision sérieuse, classique et intemporelle du vin de Bourgogne, privilégiant l'expression exacte du terroir, sans ignorer toutefois l'hédonisme pur des textures, le domaine évolue vers des textures très élégantes et des fruités gourmands. Ses meilleurs marsannays offrent un bon rapport qualité/prix." 3*/5 Bettane+Desseauve
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Martin Bart délivre millésime après millésime de formidables Côtes de Nuits d'un grand classicisme, axés sur l'éclat de leur terroir respectif. De Marsannay à Fixin, jusqu'aux chefs d'oeuvre en Bonnes-Mares et Chambertin, les rapports qualité-prix sont exceptionnels, chose rarissime en Côte de Nuits, sachez en profiter...
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