La Cuvée de garde du Domaine par excellence, puissante, mûre, concentrée et racée. Grande cuvée de garde(ne pas hésiter à carafer dans sa jeunesse).
Un nez immédiat, envoûtant, riche qui vous met tout de suite en face d'une cuvée imposante. Des arômes de fruits mûrs (burlat, cassis, mûre, pruneau) et pointes chocolatée sur un support boisé qui porte la cuvée et qui se fondra dans le temps. On retrouve en bouche cette concentration, assez impressionnante contrebalancée par des tanins fins, toujours sur les fruit murs et les épices.
Sur les hauteurs des dentelles de Montmirail, les frères Gilles et Thierry Faravel produisent des Gogondas exemplaires, au sommet de l'appellation.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 480520
Nom de la cuvée : Font de Tonin
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2025 - 2035
Degré Alcool : 15.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Gigondas AOP
Domaine : La Bouïssière
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 90% Grenache et 10% Mourvèdre
Cépage dominant : Grenache
Le Domaine La Bouïssière
Gilles et Thierry Faravel perpétuent avec maîtrise et talent la tradition des grands vins de Gigondas. Idéalement situés à 400m d’altitude sur les hauteurs des dentelles de Montmirail, le vignoble de 8,5 hectares produit des Gigondas profonds, racés, éclatants dans leur jeunesse et grands à la garde. La cuvée Tradition est élaborée à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre et représente l’archétype du Gigondas de référence, d’une régularité exemplaire millésime après millésime. Quand au Font de Tonin, c’est la quintessence du Gigondas, d’une constitution exemplaire, d’une précision d’orfèvre et d’une race évidente. Elaboré à partir de très vieux grenache à 70% et de Mourvèdre exceptionnels âgés de plus de 75 ans… Séveux, noble et profond, la grande classe !
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