Ce Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes possède une robe jaune clair, légèrement dorée. Il dévoile un nez intense et complexe, sur des arômes de violette et de rose. Des notes d'agrumes et d'épices viennent compléter la palette. La bouche généreuse ample et élégante apporte une certaine acidité, qui débouche sur une finale épicée, aérienne et pure. A garder précieusement !
Plus profond, caressant et nuancé sur le Furstentum, le gewurztraminer s’y épanouit magnifiquement en un festival de saveurs d’agrumes et d’épices, doté d’une fraîcheur enthousiasmante. Un joyau en bouteille !
Terroir : domaine de 23 hectares répartis en une centaine de petits îlots de culture, travaillés comme une centaine de petits jardins. La récolte est vendangée manuellement, à maturité optimale.
Vinification : en douceur sans ajout de produit œnologique, excepté le soufre en faible dose.
Accord mets/vin : foie gras, homard, munster affiné, ananas rôti.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 10819
Nom de la cuvée : Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2033
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace Grand Cru AOP
Domaine : Albert Mann
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) : 3 Demi-Sec
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Gewurztraminer
Cépage dominant : Gewurztraminer
Cépage : Gewurztraminer
Le Domaine Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
Commentaire