Beaucoup de volume et de générosité de fruit dans ce vin dont les saveurs de mandarine et les fins amers nous enchantent. C'est un blanc de grand caractère. Matière élancée , pure et lumineuse dans le blanc Grotte di Sole : il se distingue par son éclat d'agrumes et son souffle frais en finale, contrebalançant ses saveurs bien mûres.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 6099
Nom de la cuvée : Grotte di Sole
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2027
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Corse
Appellation : Patrimonio AOP
Domaine : Jean-Baptiste Arena
Cépages : 100% Vermentinu
Cépage dominant : Vermentinu
Cépage : Vermentinu
Le Domaine Jean-Baptiste Arena
Ce qu'en dit la RVF dans son Guide 2018 "Jean-Baptiste, fils aîné d’Antoine Arena, exploite désormais le terroir de Grotte di Sole. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial. Comme son frère Antoine-Marie, il travaillait aux côtés de son père depuis plusieurs années. La vigne et la vinification ne relèvent donc pas de territoires inconnus. Les vins : ils possèdent leur propre style, qui se définit par une attention particulière portée à la maturité. Le terroir de Grotte di Sole affirme une certaine puissance qu'il est important de contenir. Le blanc, bien défini, harmonieux, se dévoile avec amplitude et largeur : un jus prometteur. Le rouge est plus mat au départ. Après aération, il affiche un profil très épicé et floral : un vin concentré, digeste et peu extrait, qui reste très frais. Le muscat est abouti, avec une parfaite maturité et de sublimes amers."
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