Cet Irouléguy Tradition revêt une robe rouge rubis. Il offre un nez rond sur des arômes de prune, de cerise, de myrtille et d'épices. La bouche est fruitée, ronde, gourmande et savoureuse, reposant sur des tanins souples dans un registre harmonieux et parfaitement équilibré, entre gourmandise du fruit et puissance du terroir.

Terroir : les sols sont en grès rouge. Vendanges manuelles, triées, non foulées, macération 2 à 3 semaines.

Vinification : macération, fermentation et élevage en cuve béton pendant 10 mois.

Accord mets/vin : viandes blanches et rouges, canard, agneau. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU : 847321

Nom de la cuvée : Irouléguy Tradition

Millésime : 2021

A venir : Non

Production limitée : Non

Préconisation de consommation : 2023 - 2029

Degré Alcool : 12

Contenance : Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine : 6

Type de conditionnement : Carton

Viticulture certifiée : Biodynamique

Couleur : Rouge

Type de produit : Vin

Pays : France

Région : Sud-Ouest

Appellation : Irouléguy AOP

Domaine : Arretxea

Style dominant : Authentique - Terroir

Cépages : Tannat 50%, Cabernet Franc 25% et Cabernet Sauvignon 25%

Cépage dominant : Tannat

Le Domaine Arretxea

"Domaine exemplaire d'Irouléguy, les 8,5 hectares sont travaillés dans le respect de règles éthiques rigoureuses sur des coteaux escarpés, Thérèse et Michel Riouspeyrous, rejoint par leurs fils Iban et Teo, appliquent les principes de l'agriculture biodynamique, sans certification. Les vins prouvent le talent de cette famille." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Le terroir particulier mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontrent tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.