Véritable élixir de Jouvence, cette cuvée millésimée d'une pureté exceptionnelle est élaborée sans l'ajout de soufre et bénéficie d'un vieillissement de 9 ans sur lies. Ce Champagne procure une expérience de dégustation empreinte de joie et de plaisir.
Terroir : sols argilo-calcaire, limoneux calcaire.
Vinification et élevage : une partie de la récolte subit une vinification en fûts de chêne pour intensifier les subtilités et la complexité aromatique, tandis que l'autre partie est traitée dans des cuves émaillées de petite taille pour magnifier la pureté des terroirs. Chaque cuve et fût est clairement étiqueté avec l'indication de la parcelle correspondante.
Accords mets/vin : à boire seul, pour en apprécier toutes les saveurs...
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1263312
Nom de la cuvée : Jouvence
Millésime : 2012
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 96/100
Préconisation de consommation : 2022 - 2032
Degré Alcool : 12,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Domaine : Françoise Bedel
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépage dominant : Pinot Meunier
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