Le très beau Pinot Noir du domaine, très réputé, représentant une superbe alternative aux pinots bourguignons. Un 2016 tout en finesse qu’il faudra néanmoins attendre environ 3 ans pour découvrir toute sa complexité.
Elevé 10 à 16 mois
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 11375
Nom de la cuvée : La Colombe Noire
Millésime : 2016
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2028
Complément titre : Canton de Vaud
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Suisse
Région : Etranger
Appellation : - SUISSE -
Domaine : Raymond Paccot
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine Raymond Paccot
Domaine La Colombe - Raymond Paccot - Biodynamie et grande précision Raymond Paccot a une quête, chercher inlassablement à révéler ses très beaux terroirs valaisans. Un travail rigoureux de compréhension de la plante, des sols, de leurs besoins, de l’adéquation de tous ces éléments, pour atteindre ou se rapprocher de la vérité de chaque lieu du Domaine de la Colombe, le tout dans une pratique culturale biodynamique. Il en résulte à la dégustation des vins avec une trame commune de pureté et de précision. Le renouveau du Vaudois est bien en route…
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