Très beau parcellaire de Chasselas issu d’une vigne très pente (à 500m d’altitude) aux sols d’argile. . Un Chasselas très riche et d’un équilibre d’école sur la minéralité et les agrumes (citron).
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1139721
Nom de la cuvée : La Colombe - Petit Clos
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2031
Degré Alcool : 12.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : Suisse
Région : Etranger
Appellation : - SUISSE -
Domaine : Raymond Paccot
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Chasselas
Cépage dominant : Chasselas
Cépage : Chasselas
Le Domaine Raymond Paccot
Domaine La Colombe - Raymond Paccot - Biodynamie et grande précision Raymond Paccot a une quête, chercher inlassablement à révéler ses très beaux terroirs valaisans. Un travail rigoureux de compréhension de la plante, des sols, de leurs besoins, de l’adéquation de tous ces éléments, pour atteindre ou se rapprocher de la vérité de chaque lieu du Domaine de la Colombe, le tout dans une pratique culturale biodynamique. Il en résulte à la dégustation des vins avec une trame commune de pureté et de précision. Le renouveau du Vaudois est bien en route…
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