Un des vins les plus rares du Languedoc !
Laurent Vaillé élabore, sur le terroir au dessus du village d'Aniane, l'un des plus beaux vins du Languedoc sur plusieurs parcelles de garrigues, dans le massif de l’Arboussas, au lieu-dit Tourtou. Situé entre 250 et 300 mètres d'altitude sur un massif venté, l’Arboussas est une garrigue de chênes blancs et d’arbousiers, reposant sur une dalle de calcaires lacustres, blanche comme un désert de sel.
Ce vin arbore une robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet.
L'expression aromatique est agréable et complexe. Un bouquet élégant de fruits noirs tels que : cerise, cassis, mûre, puis les épices entrent dans la danse avec des touches de réglisse et de garrigue.
En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche, puis prend du volume toujours avec cette élégance caractéristique des vins du domaine. La matière tannique est suave, des tanins fins et enrobés d'une belle intensité de fruits noirs et d'épices.
La présence de Counoise fait que ce vin est qualifié depuis le début de "vin de pays" et n'entre pas dans l'AOC Coteaux du Languedoc.
C'est un exceptionnel Languedoc empreint d'un touche de Rhône septentrional.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 660209
Nom de la cuvée : La Grange des Pères
Millésime : 2009
A venir : Non
Production limitée : Oui
Préconisation de consommation : 2023 - 2035
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Points Required : 6000
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : IGP de l'Hérault
Domaine : La Grange des Pères
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Cournoise
Cépage dominant : Syrah
Le Domaine La Grange des Pères
La Grange des Pères fait partie du cercle très restreint des vins que tout amateur aimerait avoir goûté au moins une fois dans sa vie, un vin quasi mythique, tant sa renommée est grande... Le talentueux vigneron Laurent Vaillé a hissé ce cru au sommet du Languedoc et bien au delà. Le succès a été fulgurant depuis 1992, premier millésime de la « GDP ». Des vins que tous les amateurs, passionnés, convoitent. Les vins sont d’une régularité exemplaire et vieillissent admirablement. Situé sur le terroir d’Aniane, sur les hauteurs du massif de l’Arboussas, les vignes d’une surface totale de 11 hectares baignent littéralement dans un océan de caillou. Le rouge bénéficie d’un encépagement à dominante Syrah et Mourvèdre complété d’environ 20% de Cabernet-Sauvignon et d’un petit peu de Counoise. Quant au rarissime blanc, il est assemblé en Roussanne, Marsanne, Chardonnay et Gros Manseng. Les rendements sont de l’ordre de 20 à 25 hectolitres hectare. Laurent Vaillé, sur les touts derniers millésimes, semble encore avoir franchi un palier avec des vins d’une dimension exceptionnelle. Il a appris depuis plus de 20 ans à dompter ce terroir si particulier et en retranscrit millésime après millésime, avec toute l’humilité qui le caractérise, une œuvre singulière et captivante… La Grange des Pères est un vin de grande race, sur des saveurs florales, épicées, veloutées et sapides à la fois. Et malheureusement fortement contingenté…
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