La robe de cette Griffe du Marquis est d'une grande beauté, brillante et cristalline. Au nez, on découvre un mélange enchanteur de fleurs et de petits fruits noirs. La mûre et la cerise noire se marient harmonieusement avec des notes de réglisse et de vanille. En bouche, le vin se révèle riche et offre des tanins fins en fin de bouche. Il dégage une intensité douce-amère qui procure une sensation très agréable.
Terroir : sol argilo-sableux et sous-sol granitique, riche en manganèse.
Vinification et élevage : cuvaison des raisins entiers pendant 12 à 18 jours en cuves ciments avant pressurage, puis élevage en foudres de chêne pendant 6 mois.
Accords mets/vin : filet de boeuf sauce forestière, plateau de fromages, paupiettes de veau.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 322621
Nom de la cuvée : La Griffe du Marquis (Vieilles Vignes de 1930)
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2026 - 2036
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Fleurie AOP
Domaine : Clos de la Roilette
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : Gamay
Cépage dominant : Gamay
Cépage : Gamay
Le Domaine Clos de la Roilette
"Domaine bien situé, avec notamment sept hectares sur le fameux secteur de la Roilette, là où Fleurie regarde le Moulin-à-Vent. Les vins d'Alain Couderc ont toujours beaucoup de finesse et de velouté. Avis aux amateurs de vins fins, les vins de la Roilette ne sont pas des vins de nez, tout est en bouche et dans le toucher. La patience sera récompensée, car la délicatesse de ces vins cache merveilleusement leur grand potentiel de garde." 3*/5 Bettane+Desseauve
Commentaire