Le meilleur rapport qualité/prix/plaisir à Pomerol ! Ce Seuil de Mazeyres, d’un rouge très vif, dégage dès la première approche, un nez très intense : le côté acidulé du bourgeon de cassis s’accompagne de notes florales ; lilas, violette. Quelques touches mentholées sont percevables après quelques instants d’aération.
L’attaque de ce vin est assez ample, ronde voire douce. Plus loin, la trame tannique est plus percutante, plus ferme avec un grain certain. Ces tannins d’une grande jeunesse s’affineront, se polisseront avec le temps pour s’affirmer de façon encore plus harmonieuse par la suite. Ce vin offre une finale assez vineuse, avec un boisé déjà bien fondu.
Terroir : Graves argileuses et sables argileux – Crasse de fer en sous-sol
Rendement : 30 hecto/hectare
Vinification : Vendanges manuelles – Fermentation en cuves inox de petites contenance, thermo régulées
Elevage : En barriques durant 12 mois – 60% en cuves
Température de service : 16 à 18°
Accompagnement : Viandes blanches, petits gibiers, omelette aux truffes et fromages à pâte molle.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 896619
Nom de la cuvée : Le Seuil de Mazeyres
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2027
Degré Alcool : 13,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol AOP
Domaine : Mazeyres
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 80% Merlot et 20% Cabernet franc
Cépage dominant : Merlot
Le Domaine Mazeyres
"Grâce aux vignes plantées en 2011, sur le secteur de l'hippodrome de Libourne, la Sogecap (branche assurance-vie de la Caisse de Retraite de la Société Générale) possède désormais 25,5 hectares de sables lardés d'argiles et de graves qui sont
entre de bonnes mains.
Comme à Fonroque à Saint-Émilion, le directeur Alain Moueix, ingénieur viticole et œnologue talentueux, issu d'une grande famille de viticulteurs et négociants libournais apporte son engagement, son expertise et son savoir-faire.
L'apport essentiel de la biodynamie place la progression de ce cru dans un mouvement de qualité ascendant, ce qui lui vaut une promotion méritée. Les vins qui en résultent, vivants et élégants. Les derniers millésimes se révèlent charmeurs." 3*/5 Bettane+Desseauve
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