Un Gringet de haut vol ! Un nez fruité floral discret au départ (a aérer). La bouche est magnifique, grasse sur les agrumes confits et les fruits exotiques et tenue par une minéralité saillante qui prolonge le plaisir sur une longue finale.
Les Alpes provient comme la cuvée Le Feu du cépage autochtone Gringet planté en altitude sur des pentes aux sous sols d’éboulis calcaire et de marnes jaunes.
Dominique Belluard conduit son vignoble en agriculture biologique et vinifie cette cuvée grâce aux levures indigènes, puis élève ce vin en cuve ovoïdes béton.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 3741
Nom de la cuvée : Les Alpes
Millésime : 2019
A venir : Non
Information stock : Limité à 1 bouteille par client
Production limitée : Oui
Note RVF : 92/100
Préconisation de consommation : 2019 - 2024
Complément titre : Gringet
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Blanc
Points Required : 1500
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Savoie et Bugey
Appellation : Vin de Savoie AOP
Domaine : Belluard
Style dominant : Puissant
Cépages : 100% Gringet
Cépage dominant : Gringet
Cépage : Gringet
Le Domaine Belluard
Le Domaine Belluard s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares en altitude (450 mètres) et cultivées en pente très raide. Les sols sont très variés et apportent toute la richesse à ces vins cultivés en biodynamie (depuis 2001), argiles rouges ferrugineeuses cotoient les éboulis calcaires, les sédiments glaciaires... La spécialité du Domaine réside dans la culture du cépage endémique Gringet qui trouve sur le terroir du Domaine et avec la patte de Dominique Belluard sa plus belle expression, avec les cuvées Les Alpes et Le Feu au sommet des plus grands vins de la région... Les effervescents d'Ayse sont d'une singularité et d'une finesse absolue et les blancs de grande race d'une précision d'orfèvre...
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