« Assemblage de vieilles vignes de grenache et de syrah, Les Glorieuses est un vin plein, puissant, sombre, sur le graphite, le fusain, la garrigue et le fruit noir. Encore taiseux, très jeune et charpenté, il a des tanins mûrs et épais, une grande profondeur. Un vin à attendre au moins cinq ans, qui vieillira à merveille. » Guide RVF 2023
Terroir : sol du quaternaire, cône de déjection d'argilo-calcaire du piémont.
Vinification et élevage : partiellement en grappes entières, cuvaison entre 15/20 jours. Puis élevage de 22 à 24 mois en demi-muid de 600 litres et en foudre.
Accords mets/vin : poulet aux champignons, magret de canard.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 656019
Nom de la cuvée : Les Glorieuses
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 95/100
Préconisation de consommation : 2022 - 2032
Degré Alcool : 14
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Languedoc Pic Saint-Loup AOP
Domaine : Clos Marie
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépages : 50 % Grenache et 50 % Syrah
Le Domaine Clos Marie
"Ce domaine phare du Pic Saint-Loup est mené de main de maître depuis 1995 par Christophe Peyrus. Figure de l'appellation, le vigneron cultive 22 hectares. Salués pour leur intensité, leur finesse, leur chair et leur distinction, les vins du domaine ne font pourtant pas l'unanimité car certains amateurs sont gênés par les acidités liées à des choix de faible protection des vins.
Sans approuver cette caractéristique clivante, nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tannins unique ainsi que la délicatesse de ses goûts. Nous avons dégusté des 2018 magnifiques sans être tous parfaits et un Olivette 2019 grandiose, l'entrée de gamme, qui laisse présager du reste de la gamme que nous dégusterons l'an prochain sur ce millésime. Manon 2019 est un blanc très original, réussi avec une sensation délicieuse d'eau de roche en finale." 3*/5 Bettane+Desseauve
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