Cuvée hyper confidentielle !

Du nom de l’ancienne propriétaire de cette parcelle, ce sont les vielles vignes de Chenin d'environ 80 ans qui entrent habituellement dans l’assemblage du Clos des Mailles mais elles sont situées à une position frontalière qui s’appelle les Mailles, là où la pente remonte pour donner une exposition Sud qui fait face au reste du Clos des Mailles. La position est un peu plus basse par rapport au Clos des Mailles et souvent les masses d’air froid au printemps glissent jusqu’ici rendant plus fréquent le gel. C’est donc la parcelle qui est taillée en dernier chaque année, ce qui permet de sécuriser un débourrement plus tardif.
Sols : Argile à quartz sur schiste.

En 2021, malgré le gel total très sévère sur cette parcelle, quelques bourgeons ont pu ressortir et donner quelques raisins dont une partie sera gardée à part et mis en bouteille pour elle-même, pour la première fois.

Vendange manuelle, pressurage doux pneumatique, fermentation et élevage en une petite jarre en grès de 3 hL.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU : 1034621

Nom de la cuvée : Les Mailles Jeanne

Millésime : 2021

A venir : Non

Information stock : Limité à 1 bouteille par client

Production limitée : Oui

Degré Alcool : 12,5

Contenance : Bouteille 75 cl

Conditionnement d'origine : 6

Type de conditionnement : Carton

Couleur : Blanc

Points Required : 1000

Type de produit : Vin

Pays : France

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Anjou AOP

Domaine : Pierre Ménard

Style dominant : Elégant - Raffiné

Cépages : 100% Chenin

Cépage dominant : Chenin

Cépage : Chenin

Le Domaine Pierre Ménard

Un vigneron très talentueux à découvrir en priorité... Très heureux de pouvoir vous présenter à nouveau le talentueux Pierre Ménard qui poursuit sa route depuis 2013 et qui nous propose cette année une nouvelle cuvée, La Varenne de Chanzé, un chenin issu d’une parcelle de schiste, un vin gourmand et tendu dans un registre agrumes confits, tarte au citron, magnifique... Un vin qui vient compléter la gamme existante composée de Laïka, un éblouissant Sauvignon sur schistes, le subtil chenin Cosmos en liquoreux et trois autres chenin en sec ; Le Quart des Noëls sur un parcellaire de vignes quasi centenaires, Le second parcellaire Le Clos des Mailles sur un terroir privilégié riche en quartz et phtanite, et Pluton une cuvée intra-parcellaire encore plus riche en phtanite que Pierre Ménard décide d'isoler quand le millésime s’y prête. Un sans faute à découvrir d'urgence...