La couleur de ce Viognier Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay est d'un jaune citron très intense. Son nez exubérant révèle des arômes explosifs d'abricot, de litchi et de rose. Une légère touche de notes toastées et de miel frais apporte toute l'envergure et la signature de ce grand Condrieu. Sans être tape-à-l'œil, ce vin dévoile en bouche la même complexité, avec une texture charnue soutenue par une acidité structurante et un niveau d'alcool équilibré. La finale est fraîche, parfumée et d'une longueur rare !
Terroir : sols granitiques.
Vinification et élevage : pressurage direct. Fermentation en gros fûts (350 litres et foudres). Levures indigènes. Élevage de 10 mois avec très peu de barriques neuves sur lies fines.
Accords mets/vin : noix de Saint-Jacques et mouliné de topinambours, langoustines, asperges.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 407419
Nom de la cuvée : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 96/100
Préconisation de consommation : 2024 - 2034
Degré Alcool : 15,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu AOP
Domaine : Stéphane Ogier
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Viognier
Cépage dominant : Viognier
Cépage : Viognier
Le Domaine Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
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