Nouvelle cuvée du domaine composée de cépages oubliés ; Douce Noire, Persan et Mondeuse Noire vinifiés en cuves en vendange entière pour une expression fruitée et florale, suave et croquant en bouche et un nez explosif de fruits noirs et d'épices. Très belle découverte...
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 3707
Nom de la cuvée : Ma Douce
Millésime : 2020
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2021 - 2031
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Non communiquée
Appellation : Vin de France
Domaine : Giachino
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : Douce Noire, Persan et Mondeuse Noire
Le Domaine Giachino
Le vignoble des frères David et Frédéric, les frères Giac comme on les surnomme, est constitué d'une dizaine d’hectares qui surplombe la vallée de l’Isère. Le Domaine est certifié en bio depuis 2008 et est engagé depuis 2013 en biodynamie avec des vinifications en levures indigènes et sans soufre à part à la mise en bouteille. Il en résulte des des vins d'une fraîcheur et d'une pureté exemplaire, digestes que l'amateur averti s'empresse de déguster, notamment le Persan qui est sans doute la référence du secteur sur ce cépage...
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